BQF سبانخ مقطعة
| وصف | BQF سبانخ مقطعة |
| شكل | شكل خاص |
| مقاس | كرة السبانخ BQF: 20-30 جم، 25-35 جم، 30-40 جم، إلخ. كتلة قطع السبانخ BQF: 20 جم، 500 جم، 3 رطل، 1 كجم، 2 كجم، إلخ. |
| يكتب | قطع السبانخ BQF، كرة السبانخ BQF، أوراق السبانخ BQF، إلخ. |
| معيار | سبانخ طبيعية ونقية بدون شوائب، شكل متكامل |
| الحياة الذاتية | 24 شهرًا تحت -18 درجة مئوية |
| التعبئة | 500 جرام * 20 كيس/ctn، 1 كجم * 10/ctn، 10 كجم * 1/ctn 2 رطل * 12 كيس / الشركة التونسية للملاحة، 5 رطل * 6 / الشركة التونسية للملاحة، 20 رطل * 1 / الشركة التونسية للملاحة، 30 رطل * 1 / الشركة التونسية للملاحة، 40 رطل * 1 / الشركة التونسية للملاحة أو حسب متطلبات العميل |
| الشهادات | هاكب / إسو / كوشير / فدا / برك، الخ. |
يرمز السبانخ BQF إلى السبانخ "Blanched Quick Frozen"، وهو نوع من السبانخ يخضع لعملية سلق قصيرة قبل أن يتم تجميده بسرعة. تساعد هذه العملية في الحفاظ على الملمس والنكهة والمحتوى الغذائي للسبانخ، مما يجعلها خيارًا شائعًا للاستخدام في تطبيقات الطهي المختلفة.
تتضمن عملية السلق غمر السبانخ في الماء المغلي لفترة قصيرة، عادة ما بين 30 ثانية إلى دقيقة واحدة، قبل غمرها على الفور في الماء المثلج لإيقاف عملية الطهي. تساعد طريقة السلق هذه في الحفاظ على اللون الأخضر للسبانخ وملمسها وعناصرها الغذائية.
بعد السلق، يتم تجميد السبانخ بسرعة باستخدام طريقة التجميد السريع، والتي تحافظ على نضارتها ونكهتها. عادة ما يتم بيع السبانخ BQF بكميات كبيرة لمصنعي المواد الغذائية، الذين يستخدمونها كعنصر في المنتجات الغذائية المختلفة، بما في ذلك وجبات العشاء المجمدة والحساء والصلصات.
واحدة من المزايا الأساسية للسبانخ BQF هي تنوعها. ويمكن استخدامه في مجموعة واسعة من الأطباق، بما في ذلك المعكرونة والسلطات والحساء. بالإضافة إلى ذلك، فهو خيار مناسب للمستهلكين الذين يرغبون في إضافة السبانخ إلى وجباتهم دون عناء غسل وتقطيع السبانخ الطازجة.
يعتبر السبانخ BQF أيضًا خيارًا مغذيًا. يعد السبانخ مصدرًا جيدًا للفيتامينات A وC وK، بالإضافة إلى الحديد والكالسيوم والمواد المغذية الأساسية الأخرى. تساعد عملية السلق المستخدمة في السبانخ BQF على الحفاظ على الكثير من المحتوى الغذائي للسبانخ، مما يجعلها إضافة صحية للوجبات.
في الختام، يعد السبانخ BQF خيارًا مناسبًا ومتعدد الاستخدامات ومغذيًا لمصنعي المواد الغذائية والمستهلكين على حدٍ سواء. تساعد عملية السلق والتجميد السريع في الحفاظ على قوامه ونكهته ومحتواه الغذائي، مما يجعله مكونًا مثاليًا للاستخدام في المنتجات الغذائية المختلفة.
