كمثرى مقطعة إلى مكعبات IQF
| اسم المنتج | كمثرى مقطعة إلى مكعبات IQF |
| شكل | النرد |
| مقاس | 5*5 مم، 10*10 مم، 15*15 مم |
| جودة | الدرجة أ أو ب |
| التعبئة والتغليف | العبوات السائبة: 20 رطلاً، 40 رطلاً، 10 كجم، 20 كجم/كرتونة عبوة البيع بالتجزئة: 1 رطل، 16 أونصة، 500 جرام، 1 كجم/كيس |
| مدة الصلاحية | 24 شهرًا تحت درجة حرارة -18 درجة |
| وصفات شعبية | عصير، زبادي، ميلك شيك، إضافات، مربى، هريس |
| شهادة | HACCP، ISO، BRC، FDA، KOSHER، ECO CERT، HALAL وما إلى ذلك. |
هناك متعة بسيطة في تذوق الكمثرى في أزهى لحظاتها - ناعمة، عطرة، وغنية بعبير طبيعي لطيف. في KD للأغذية الصحية، لطالما آمنا بأن هذه اللحظة العابرة من الكمال لا ينبغي الاستمتاع بها مرة واحدة فقط. ولذلك، نجمع الكمثرى في مراحلها المثالية ونحافظ على نكهتها الرقيقة من خلال التجميد السريع الفردي. يعكس منتجنا من الكمثرى المقطعة بتقنية التجميد السريع الفوري هذه الفلسفة: منتج مصمم للحفاظ على النكهة واللون والملمس الأصيل للكمثرى الطازجة، مع توفير الراحة الموثوقة التي يحتاجها مصنعو الأغذية الحديثون.
تبدأ عملية اختيار مكعبات الإجاص المُجمدة لدينا بتقنية التجميد السريع (IQF) بعناية فائقة. لا نختار إلا الكمثرى ذات النضج والحلاوة والصلابة المناسبة للمعالجة. بعد الحصاد، تُغسل كل ثمرة جيدًا، وتُقشر، وتُنزع بذورها، وتُقلم. ثم تُقطع إلى قطع متساوية لضمان تناسقها في كل استخدام، من الهريس الناعم إلى المخبوزات التي تتطلب قوامًا متجانسًا.
لأن كل قطعة مجمدة على حدة، لا تتكتل حبات الكمثرى. هذا يوفر سهولة في التعامل مع المصانع والمطابخ الكبيرة. يمكن تقسيم المنتج بسهولة، أو خلطه، أو قياسه دون الحاجة إلى إذابة كتل كاملة من الفاكهة. كما يقلل الهدر ويزيد من كفاءة تخطيط الإنتاج. سواءً كنت بحاجة إلى كمية صغيرة لتجربة أولية أو كمية كبيرة للإنتاج المستمر، يبقى المنتج مرنًا وسهل الاستخدام.
من حيث التطبيقات، فإن تنوع استخدامات مكعبات الكمثرى المُجمدة بتقنية التجميد السريع يجعل منها خيارًا مثاليًا لمجموعة واسعة من الاستخدامات. يُقدّر مُنتجو المشروبات سلاسة امتزاج قطع الكمثرى مع العصائر، وهريس الفاكهة، والنكتار، والمشروبات المختلطة. تستخدم المخابز هذه الفاكهة المُجمدة كحشوة أو طبقة علوية للفطائر، والكعك، والمعجنات. تُدمج مُصنّعات الألبان هذه القطع في الزبادي، والآيس كريم، ومنتجات الألبان المُنكّهة، حيث تُضفي الكمثرى حلاوة طبيعية خفيفة تُناسب الفواكه الأخرى. كما تُضفي نكهةً رائعةً على المربيات، والصلصات، والصلصات الحارة، والحلويات الجاهزة.
من أهم مزايا الكمثرى المُجمدة بسرعة فائقة قدرتها على الحفاظ على شكلها وجودتها بعد إذابتها أو طهيها. تبقى القطع المُقطّعة طرية وسليمة، مما يُعطيها قوامًا مُرضيًا دون أن تتفتت بسهولة. هذا الثبات يجعلها مناسبة بشكل خاص للمنتجات التي تتطلب رطوبة مُتحكم بها ونكهة مُتماسكة. بالنسبة للشركات التي تُطوّر منتجات موسمية أو بإصدارات محدودة - مثل خلطات فواكه الخريف، وفطائر الأعياد، ومشروبات الصيف المُنعشة - تُوفر الكمثرى المُجمدة بسرعة فائقة موثوقية على مدار العام، بغض النظر عن مواسم حصاد الكمثرى الطازجة.
من أهم مميزات الكمثرى المُقطّعة بتقنية التجميد السريع (IQF) هي معالجتها النظيفة ومعالجتها الدقيقة. ندرك أن المصنّعين بحاجة إلى مكونات موثوقة، ليس فقط لمذاقها وأدائها، بل أيضًا لجودتها العالية. يلتزم إنتاجنا بمعايير صارمة للنظافة والسلامة في كل خطوة. بدءًا من اختيار المواد الخام ووصولًا إلى التعبئة والتغليف، صُممت كل مرحلة لضمان استقرار المنتج النهائي وسلامته وتلبيته لاحتياجاتكم الإنتاجية.
صُممت خيارات التغليف لضمان كفاءة التخزين والنقل. يتميز المنتج بسهولة التكديس والتخزين والتعامل، مما يجعله مناسبًا للتخزين طويل الأمد في المستودعات وللاستخدام الإنتاجي اليومي.
At KD Healthy Foods, we take pride in offering ingredients that help our customers create products with natural taste and dependable quality. Our IQF Diced Pear is one of those ingredients—simple, clean, versatile, and full of the comforting sweetness that makes pears loved around the world. For inquiries or more information, you are always welcome to contact us at info@kdhealthyfoods.com or visit www.kdfrozenfoods.com.
