جزر IQF مقطع إلى مكعبات
| وصف | IQF جزرة مقطعة إلى مكعبات |
| يكتب | المجمدة، IQF |
| مقاس | النرد: 5*5 مللي متر ، 8*8 مللي متر ، 10*10 مللي متر ، 20*20 مللي متر أو قطع حسب متطلبات العميل |
| معيار | الصف أ |
| الحياة الذاتية | 24 شهرًا تحت -18 درجة مئوية |
| التعبئة | كرتونة كبيرة الحجم 1 × 10 كجم، أو كرتونة 20 رطل × 1، أو كرتونة 1 رطل × 12، أو عبوات بيع بالتجزئة أخرى |
| الشهادات | هاكب / إسو / كوشير / فدا / برك، الخ. |
يعد الجزر مصدرًا صحيًا للكربوهيدرات والألياف بينما يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والبروتين والصوديوم. يحتوي الجزر على نسبة عالية من فيتامين أ ويحتوي على كميات جيدة من العناصر الغذائية الأخرى مثل فيتامين ك والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفولات. الجزر هو أيضا مصدر جيد لمضادات الأكسدة.
مضادات الأكسدة هي العناصر الغذائية الموجودة في الأطعمة النباتية. فهي تساعد الجسم على إزالة الجذور الحرة - وهي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تسبب تلف الخلايا إذا تراكم الكثير منها في الجسم. تنتج الجذور الحرة من العمليات الطبيعية والضغوط البيئية. يمكن للجسم التخلص من العديد من الجذور الحرة بشكل طبيعي، ولكن مضادات الأكسدة الغذائية يمكن أن تساعد، خاصة عندما يكون حمل الأكسدة مرتفعًا.
الكاروتين الموجود في الجزر هو المصدر الرئيسي لفيتامين أ، ويمكن لفيتامين أ أن يعزز النمو ويمنع العدوى البكتيرية ويحمي أنسجة البشرة والجهاز التنفسي والجهاز الهضمي والجهاز البولي والخلايا الظهارية الأخرى. سيؤدي نقص فيتامين أ إلى جفاف الملتحمة والعمى الليلي وإعتام عدسة العين وما إلى ذلك، بالإضافة إلى ضمور العضلات والأعضاء الداخلية وتنكس الأعضاء التناسلية وأمراض أخرى. بالنسبة للشخص البالغ، تصل الكمية اليومية من فيتامين أ إلى 2200 وحدة دولية، وذلك من أجل الحفاظ على أنشطة الحياة الطبيعية. له وظيفة الوقاية من السرطان، والتي تعزى بشكل رئيسي إلى حقيقة أن الكاروتين يمكن تحويله إلى فيتامين أ في جسم الإنسان.
