IQF فصوص الثوم
| وصف | IQF فصوص الثوم فصوص الثوم المجمدة |
| معيار | الصف أ |
| مقاس | 80 قطعة/100 جرام، 260-380 قطعة/كجم، 180-300 قطعة/كجم |
| التعبئة | - حزمة السائبة: 20 رطل، 40 رطل، 10 كجم، 20 كجم/كرتون - حزمة البيع بالتجزئة: 1 رطل، 8 أونصة، 16 أونصة، 500 جرام، 1 كجم/كيس أو معبأة حسب متطلبات العميل |
| الحياة الذاتية | 24 شهرًا تحت -18 درجة مئوية |
| الشهادات | تحليل المخاطر/ISO/FDA/BRC إلخ. |
الثوم المجمد هو بديل مناسب وعملي للثوم الطازج. الثوم هو عشب شعبي يستخدم في الطبخ لنكهته المميزة وفوائده الصحية. فهو غني بمضادات الأكسدة ويحتوي على مركبات معروفة بخصائصها المضادة للبكتيريا والفيروسات.
يعد تجميد الثوم عملية بسيطة تتضمن تقشير فصوص الثوم وتقطيعها ثم وضعها في أوعية محكمة الإغلاق أو أكياس الفريزر. تسمح هذه الطريقة بتخزين الثوم على المدى الطويل، والذي يمكن استخدامه في وصفات مختلفة عند الحاجة. يحتفظ الثوم المجمد أيضًا بنكهته وقيمته الغذائية، مما يجعله بديلاً موثوقًا للثوم الطازج.
يعد استخدام الثوم المجمد توفيرًا ممتازًا للوقت في المطبخ. فهو يلغي الحاجة إلى تقشير وتقطيع فصوص الثوم، والتي يمكن أن تكون مهمة شاقة. وبدلاً من ذلك، يمكن بسهولة قياس الثوم المجمد وإضافته إلى الوصفة حسب الحاجة. إنها طريقة مريحة لدمج الثوم في الطبخ اليومي دون الحاجة إلى تحضير الثوم الطازج في كل مرة.
ميزة أخرى للثوم المجمد هي أنه أقل عرضة للتلف من الثوم الطازج. يتمتع الثوم الطازج بفترة صلاحية قصيرة نسبيًا ويمكن أن يبدأ في التدهور بسرعة إذا لم يتم تخزينه بشكل صحيح. يمكن أن يؤدي تجميد الثوم إلى إطالة مدة صلاحيته لعدة أشهر، مما يوفر مصدرًا موثوقًا للثوم للطهي.
في الختام، الثوم المجمد هو بديل عملي ومريح للثوم الطازج. يحتفظ بنكهته وقيمته الغذائية، ويلغي الحاجة إلى تقشير وتقطيع فصوص الثوم. إنه يوفر الوقت بشكل ممتاز في المطبخ ويوفر مصدرًا موثوقًا للثوم للطهي. باستخدام الثوم المجمد، يمكن للمرء الاستمتاع بنكهة الثوم وفوائده الصحية في وصفات مختلفة بسهولة.
