أطراف وقطع الهليون الأخضر IQF
| وصف | أطراف وقطع الهليون الأخضر IQF |
| يكتب | مجمد، IQF |
| مقاس | نصائح وقطع: القطر: 6-10 مم، 10-16 مم، 6-12 مم؛ الطول: 2-3 سم، 2.5-3.5 سم، 2-4 سم، 3-5 سم أو قطع وفقا لمتطلبات العميل. |
| معيار | الصف أ |
| الحياة الذاتية | 24 شهرًا تحت -18 درجة مئوية |
| التعبئة والتغليف | كرتونة سائبة 1×10 كجم، أو كرتونة 20 رطلاً×1، أو كرتونة 1 رطل×12، أو حقيبة تسوق، أو أي تعبئة أخرى للبيع بالتجزئة |
| الشهادات | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC، إلخ. |
الهليون، المعروف علميًا باسم الهليون الطبي، هو نبات مزهر ينتمي إلى فصيلة الزنبق. نكهته النابضة بالحياة، ذات النكهة الترابية الخفيفة، هي أحد أسباب شعبيته الكبيرة. كما أنه يحظى بتقدير كبير لفوائده الغذائية، وله خصائص محتملة في مكافحة السرطان ومدرّات البول. كما أن الهليون منخفض السعرات الحرارية وغني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وهي ضرورية لصحة جيدة.
الهليون نبات شائع، متوفر بألوان متعددة، منها الأخضر والأبيض والأرجواني. مع أن الهليون الأخضر شائع جدًا، إلا أنك ربما رأيت أو تناولت الهليون الأرجواني أو الأبيض أيضًا. يتميز الهليون الأرجواني بنكهة أحلى قليلًا من الهليون الأخضر، بينما يتميز الأبيض بنكهة ألطف وأكثر رقة.
يُزرع الهليون الأبيض مغمورًا بالكامل في التربة، في غياب ضوء الشمس، ولذلك يتميز بلونه الأبيض. يستخدمه الناس حول العالم في أطباق متنوعة، بما في ذلك الفريتاتا والمعكرونة والأطباق المقلية.
يحتوي الهليون على سعرات حرارية منخفضة للغاية، حوالي 20 سعرة حرارية لكل وجبة (خمسة سيقان)، ولا يحتوي على دهون، كما أنه منخفض الصوديوم.
بفضل غناه بفيتامين ك وحمض الفوليك (فيتامين ب9)، يتميز الهليون بتوازنه العالي، حتى بين الخضراوات الغنية بالعناصر الغذائية. وتقول لورا فلوريس، أخصائية التغذية في سان دييغو: "يحتوي الهليون على نسبة عالية من العناصر الغذائية المضادة للالتهابات". كما أنه "يوفر مجموعة واسعة من العناصر الغذائية المضادة للأكسدة، بما في ذلك فيتامين ج، وبيتا كاروتين، وفيتامين هـ، ومعادن الزنك والمنغنيز والسيلينيوم".
يحتوي الهليون أيضًا على أكثر من غرام واحد من الألياف القابلة للذوبان لكل كوب، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما يساعد حمض الأسباراجين الأميني على التخلص من الملح الزائد في الجسم. وأخيرًا، يتميز الهليون بتأثيرات ممتازة مضادة للالتهابات وغنية بمضادات الأكسدة، وكلاهما قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. وللهليون فوائد أخرى، مثل تنظيم مستوى السكر في الدم، وخفض خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني، وفوائد مضادة للشيخوخة، ومنع حصوات الكلى، وغيرها.
الهليون خضار مغذي ولذيذ يُضاف إلى أي نظام غذائي. فهو منخفض السعرات الحرارية وغني بالعناصر الغذائية. يحتوي الهليون على الألياف وحمض الفوليك وفيتامينات أ، ج، ك. كما أنه مصدر جيد للبروتين. قد يُوفر تناول الهليون مجموعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك فقدان الوزن، وتحسين الهضم، وتحسين نتائج الحمل، وخفض ضغط الدم.
علاوة على ذلك، فهو مكون منخفض التكلفة وسهل التحضير، ويمكن استخدامه في وصفات متنوعة، وله مذاق رائع. لذلك، يُنصح بإضافة الهليون إلى نظامك الغذائي للاستمتاع بفوائده الصحية العديدة.
