IQF البازلاء الخضراء
| وصف | IQF البازلاء الخضراء المجمدة |
| ستايلب | المجمدة، IQF |
| مقاس | 8-11 ملم |
| جودة | الصف أ |
| الحياة الذاتية | 24 شهرًا تحت -18 درجة مئوية |
| التعبئة | - حزمة السائبة: 20 رطل، 40 رطل، 10 كجم، 20 كجم/كرتون - حزمة البيع بالتجزئة: 1 رطل، 8 أونصة، 16 أونصة، 500 جرام، 1 كجم/كيس أو حسب متطلبات العملاء |
| الشهادات | هاكب / إسو / كوشير / فدا / برك، الخ. |
تحتوي البازلاء الخضراء على نسبة عالية من العناصر الغذائية والألياف ومضادات الأكسدة، ولها خصائص قد تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
ومع ذلك، تحتوي البازلاء الخضراء أيضًا على مضادات غذائية، مما قد يعطل امتصاص بعض العناصر الغذائية ويسبب أعراضًا في الجهاز الهضمي.
البازلاء الخضراء المجمدة مريحة وسهلة الاستخدام، دون متاعب التقشير والتخزين. علاوة على ذلك، فهي ليست أغلى بكثير من البازلاء الطازجة. بعض العلامات التجارية فعالة من حيث التكلفة. يبدو أنه لا يوجد استنزاف كبير للعناصر الغذائية في البازلاء المجمدة، مقابل الطازجة. بالإضافة إلى ذلك، يتم قطف معظم البازلاء المجمدة في مرحلة نضجها للتخزين الأمثل، لذلك يكون مذاقها أفضل.
يتم تجميد البازلاء الخضراء المقطوفة حديثًا في مصنعنا خلال ساعتين ونصف فقط من قطفها طازجة من الحقل. إن تجميد البازلاء الخضراء بعد وقت قصير من قطفها يضمن احتفاظنا بجميع الفيتامينات والمعادن الطبيعية.
وهذا يعني أنه يمكن قطف البازلاء الخضراء المجمدة في ذروة نضجها، في الوقت الذي تتمتع فيه بأعلى قيمة غذائية. تجميد البازلاء الخضراء يعني أنها تحتفظ بفيتامين C أكثر من البازلاء الطازجة أو المحيطة عندما تشق طريقها إلى طبقك.
ومع ذلك، من خلال تجميد البازلاء الطازجة، يمكننا توفير البازلاء الخضراء المجمدة طوال العام. ويمكن تخزينها بسهولة في الفريزر واستخدامها عند الحاجة. على عكس نظيراتها الطازجة، لن يتم إهدار البازلاء المجمدة أو التخلص منها.
