بصل IQF مكعبات
| وصف | بصل IQF مكعبات |
| يكتب | المجمدة ، iqf |
| شكل | مكعبات |
| مقاس | النرد: 6*6mm ، 10*10mm ، 20*20mm أو حسب متطلبات العميل |
| معيار | الصف أ |
| موسم | فبراير ~ مايو ، أبريل ~ ديسمبر |
| الحياة الذاتية | 24 شهرين تحت -18 درجة مئوية |
| التعبئة | كرتون 1 × 10 كجم ، 20 رطل × 1 كرتون ، 1 رطل × 12 كرتون ، أو حمل أو غيره من التعبئة للبيع بالتجزئة |
| الشهادات | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC ، إلخ. |
البصل يختلف في الحجم والشكل واللون والنكهة. الأنواع الأكثر شيوعا هي البصل الأحمر والأصفر والأبيض. يمكن أن يتراوح طعم هذه الخضروات من الحلو والعصير إلى الحاد والتوابل والقلق ، ويعتمد على الموسم الذي ينمو فيه الناس ويستهلكونها.
ينتمي البصل إلى عائلة أليوم للنباتات ، والتي تشمل أيضًا الثوم الثمر والثوم والكراث. هذه الخضروات لها نكهات نفاذة مميزة وبعض الخصائص الطبية.
من المعرفة أن تقطيع البصل يسبب عيون مائية. ومع ذلك ، قد يوفر البصل أيضًا فوائد صحية محتملة.
قد يكون للبصل العديد من الفوائد الصحية ، ويرجع ذلك في الغالب إلى ارتفاع محتوى مضادات الأكسدة والمركبات التي تحتوي على الكبريت. البصل له تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وترتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان ، وانخفاض مستويات السكر في الدم ، وتحسين صحة العظام.
يستخدم البصل بشكل شائع كطبق من النكهة أو الجانبية ، وهو طعام أساسي في العديد من المأكولات. يمكن خبزها ، غليان ، مشوية ، مقلية ، محمصة ، سوتيه ، مسحوق ، أو أكل الخام.
يمكن أيضًا استهلاك البصل عندما يكون غير ناضج ، قبل أن يصل المصباح إلى الحجم الكامل. ثم يطلق عليهم البصل الأخضر أو البصل الربيعي أو البصل الصيفي.
البصل هو طعام كثيف المغذيات ، مما يعني أنه مرتفع في الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة بينما تكون منخفضة في السعرات الحرارية.
كوب واحد من مصدر البصل المفروم المصدر المريح:
· 64 سعرة حرارية
· 14.9 غرام (ز) من الكربوهيدرات
· 0.16 جم من الدهون
· 0 جم من الكوليسترول
· 2.72 جم من الألياف
· 6.78 جم من السكر
· 1.76 جم من البروتين
يحتوي البصل أيضًا على كميات صغيرة من:
· الكالسيوم
· حديد
الفولات
المغنيسيوم
· الفسفور
· البوتاسيوم
· مضادات الأكسدة كيرسيتين وكبريت
يعد البصل مصدرًا جيدًا للمصدر التالي الذي تم توزيعه على المغذيات ، وفقًا للبدل اليومي الموصى به (RDA) وقيم السحب الكافية (AI) من الإرشادات الغذائية للمصدر المحفوظ بالأمريكيين:
| المغذيات | النسبة المئوية للمتطلبات اليومية لدى البالغين |
| فيتامين C (RDA) | 13.11 ٪ للذكور و 15.73 ٪ للإناث |
| فيتامين ب 6 (RDA) | 11.29-14.77 ٪ ، اعتمادًا على العمر |
| المنجنيز (AI) | 8.96 ٪ للذكور و 11.44 ٪ للإناث |
