توت العليق IQF
| وصف | توت العليق IQF توت العليق المجمد |
| شكل | جميع |
| درجة | 5% كاملة مكسورة كحد أقصى كامل 10٪ مكسورة كحد أقصى كامل 20٪ مكسور كحد أقصى |
| الحياة الذاتية | 24 شهرًا تحت -18 درجة مئوية |
| التعبئة والتغليف | العبوات السائبة: 20 رطلاً، 40 رطلاً، 10 كجم، 20 كجم/العلبة عبوة البيع بالتجزئة: 1 رطل، 16 أونصة، 500 جرام، 1 كجم/كيس |
| الشهادات | HACCP/ISO/FDA/BRC وما إلى ذلك. |
يُجمد توت العليق المجمد كاملاً بسرعة باستخدام حبات صحية طازجة وناضجة تماماً، تخضع لفحص دقيق بالأشعة السينية، وتتميز بلونها الأحمر 100%. يعمل المصنع بكفاءة عالية خلال عملية الإنتاج، وفقاً لنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، وتُسجل جميع مراحل المعالجة ويمكن تتبعها. بالنسبة للتوت المجمد الجاهز، يُمكننا تصنيفه إلى ثلاث درجات: توت عليق مجمد كامل (5% كسر كحد أقصى)؛ توت عليق مجمد كامل (10% كسر كحد أقصى)؛ توت عليق مجمد كامل (20% كسر كحد أقصى). يُمكن تعبئة كل درجة في عبوات بيع بالتجزئة (1 رطل، 8 أونصات، 16 أونصة، 500 غرام، 1 كجم/كيس) وعبوات سائبة (2.5 كجم × 4 حبات/علبة، 10 كجم × علبة). كما يُمكننا التعبئة بأوزان مختلفة حسب متطلبات العميل.
أثناء تجميد توت العليق الأحمر، لا يُضاف إليه سكر أو إضافات، فقط هواء بارد تحت درجة حرارة -30 درجة مئوية. لذا، يحافظ التوت المجمد على نكهته اللذيذة وقيمته الغذائية. يحتوي كوب واحد من التوت الأحمر المجمد على 80 سعرة حرارية فقط، ويحتوي على 9 غرامات من الألياف! هذه الكمية من الألياف أعلى من أي نوع آخر. وبالمقارنة مع أنواع التوت الأخرى، يُعد التوت الأحمر من أقل أنواع التوت احتواءً على السكر الطبيعي. يُعد كوب واحد من التوت الأحمر المجمد مصدرًا ممتازًا لفيتامين ج والألياف. يحظى هذا التوت بإعجاب كبير من أخصائيي التغذية والعاملين في مجال الصحة. وبفضل مذاقه اللذيذ، يُعد خيارًا رائعًا كوجبة خفيفة يومية أو للطهي.
