أطراف وقطع الهليون الأبيض IQF
| وصف | أطراف وقطع الهليون الأبيض IQF |
| يكتب | مجمد، IQF |
| مقاس | نصائح وقطع: القطر: 6-10 مم، 10-16 مم، 6-12 مم؛ الطول: 2-3 سم، 2.5-3.5 سم، 2-4 سم، 3-5 سم أو قطع وفقا لمتطلبات العميل. |
| معيار | الصف أ |
| الحياة الذاتية | 24 شهرًا تحت -18 درجة مئوية |
| التعبئة والتغليف | كرتونة سائبة 1×10 كجم، كرتونة 20 رطلاً×1، كرتونة 1 رطل×12، حقيبة، أو تعبئة بيع بالتجزئة أخرى |
| الشهادات | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC، إلخ. |
يُعدّ الهليون الأبيض المُجمّد بديلاً لذيذاً وعملياً للهليون الطازج. فبينما يتميز الهليون الطازج بموسم قصير نسبياً، يتوفر الهليون المُجمّد على مدار العام، ويمكن استخدامه في مجموعة واسعة من الوصفات.
من أهم فوائد الهليون الأبيض المجمد سهولة استخدامه. فعلى عكس الهليون الطازج الذي يتطلب غسلًا وتقطيعًا وطهيًا، يُمكن إذابة الهليون المجمد بسرعة وإضافته إلى الوصفات بأقل قدر من التحضير. وهذا يجعله مكونًا مثاليًا للطهاة المشغولين الذين يرغبون في إضافة بعض الخضراوات الصحية إلى وجباتهم دون قضاء وقت طويل في المطبخ.
يتمتع الهليون الأبيض المُجمد بالعديد من الفوائد الغذائية التي يتمتع بها الهليون الطازج. فهو مصدر جيد للألياف وحمض الفوليك وفيتامينات أ، ج، ك. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما يُقطف الهليون المُجمد ويُجمد في ذروة نضجه، مما يُساعد في الحفاظ على نكهته وقيمته الغذائية.
عند استخدام الهليون الأبيض المجمد، من المهم إذابته جيدًا قبل الطهي. يمكن القيام بذلك بوضعه في الثلاجة طوال الليل أو تسخينه في الميكروويف على درجة حرارة منخفضة. بعد إذابته، يمكن استخدامه في وصفات متنوعة، مثل القلي السريع والشوربات والطواجن.
في الختام، يُعدّ الهليون الأبيض المُجمّد بديلاً عملياً ومغذّياً للهليون الطازج. توافره على مدار العام وسهولة تحضيره تجعله مكوّناً رائعاً للطهاة المشغولين الذين يرغبون في إضافة خضراوات صحية إلى وجباتهم. سواءً استُخدم في قلي سريع بسيط أو طاجن أكثر تعقيداً، يُضيف الهليون المُجمّد نكهةً وقيمةً غذائيةً لأي طبق.
