قطع البامية IQF
| وصف | قطع البامية المجمدة من iqf |
| يكتب | IQF كامل البامية ، قطع البامية IQF ، IQF شرائح البامية |
| مقاس | قطع البامية: سمك 1.25 سم |
| معيار | الصف أ |
| الحياة الذاتية | 24 شهرين تحت -18 درجة مئوية |
| التعبئة | 10 كيلوغرامات كرتون تعبئة فضفاضة ، كرتون 10 كيلوجرام مع حزمة المستهلك الداخلية أو وفقًا لمتطلبات العملاء |
| الشهادات | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC ، إلخ. |
البامية المجمدة منخفضة في السعرات الحرارية ولكنها مليئة بالمواد المغذية. يساعد فيتامين C في البامية في دعم وظيفة المناعة الصحية. البامية غنية أيضًا بفيتامين K ، مما يساعد جسمك على الدم. بعض الفوائد الصحية الأخرى للبامية تشمل:
محاربة السرطان:يحتوي البامية على مضادات الأكسدة تسمى البوليفينول ، بما في ذلك الفيتامينات A و C. كما أنه يحتوي على بروتين يسمى Lectin والذي قد يمنع نمو الخلايا السرطانية لدى البشر.
دعم صحة القلب والدماغ:قد تفيد مضادات الأكسدة في البامية دماغك أيضًا عن طريق الحد من التهاب الدماغ. Mucilage-مادة سميكة تشبه الهلام الموجودة في البامية-يمكن أن ترتبط بالكوليسترول أثناء الهضم بحيث يتم تمريرها من الجسم.
السيطرة على السكر في الدم:أظهرت دراسات مختلفة أن البامية قد تساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم.
البامية المجمدة غنية بالفيتامينات A و C ، وكذلك مضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل خطر حدوث حالات صحية خطيرة مثل السرطان والسكري والسكتة الدماغية وأمراض القلب.
ميزة الخضار المجمدة:
في بعض الحالات ، قد تكون الخضروات المجمدة أكثر مغذية من تلك الطازجة التي تم شحنها على مسافات طويلة. عادة ما يتم اختيار هذا الأخير قبل النضج ، مما يعني أنه بغض النظر عن مدى جودة الخضروات ، فمن المحتمل أن تتخلى عنك من الناحية الغذائية. على سبيل المثال ، يفقد السبانخ الطازج حوالي نصف حمض الفوليك الذي يحتوي عليه بعد ثمانية أيام. من المحتمل أيضًا أن يتناقص فيتامين ومحتوى المعادن إذا تعرض المنتج إلى الكثير من الحرارة والضوء إلى السوبر ماركت.
ميزة الفواكه والخضروات المجمدة هي أنها عادة ما يتم اختيارها عندما تكون ناضجة ، ثم تم تبليغها بالماء الساخن لقتل البكتيريا ووقف نشاط الإنزيم الذي يمكن أن يفسد الطعام. ثم فلاش مجمدة ، والتي تميل إلى الحفاظ على العناصر الغذائية.
