▪ البخار
هل سألت نفسك من أي وقت مضى ، "هل الخضروات المجمدة على البخار صحية؟" الجواب نعم. إنها واحدة من أكثر الطرق فعالية للحفاظ على العناصر الغذائية للخضروات مع توفير نسيج مقرمش ولون نابض بالحياة. رمي الخضار المجمدة في سلة باخرة الخيزران أو باخرة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
▪ الشواء
هل يمكنك تحميص الخضروات المجمدة؟ بالتأكيد - سيتم تغيير حياتك إلى الأبد بمجرد أن تدرك أنه يمكنك تحميص الخضار المجمدة على مقلاة من الورقة وستظهر تمامًا مثل الكراميل مثل تلك الطازجة. أتساءل عن كيفية طهي الخضار المجمدة في الفرن؟ ارم الخضروات بزيت الزيتون (استخدم الحد الأدنى من الزيت إذا كان هدفك هو إنقاص الوزن ، وتقديم المشورة للملح والفلفل ، ثم ضع الخضار المجمدة في الفرن. من المحتمل أن تضطر إلى تحميص الخضار المجمدة لفترة أطول قليلاً من تلك الطازجة ، لذلك راقب الفرن. كلمة إلى الحكماء: تأكد من نشر الخضار المجمدة على مقلاة الورقة. إذا كان مزدحمًا جدًا ، فيمكن أن يظهروا مغطاة بالمياه والعرج.
▪ سوتيه
إذا كنت تتساءل عن كيفية طهي الخضروات المجمدة دون الحصول على فطير ، فإن Sauteing هو خيار ممتاز. ولكن قد يكون من الصعب فهم كيفية طهي الخضروات المجمدة على موقد. باستخدام هذه الطريقة ، أضف الخضروات المجمدة إلى مقلاة ساخنة وتُطهى حتى يتم التبرع المطلوب.
▪ فراي الهواء
أفضل سر على المحفوظات؟ الخضار المجمدة في المقلاة الجوية. إنه سريع وسهل ولذيذ. فيما يلي كيفية طهي الخضروات المجمدة في مقلاة الهواء: ارم الخضروات المفضلة لديك في زيت الزيتون والتوابل ، وأضفها إلى الجهاز. سيكونون متموجين ومقرمشين في لحظات. بالإضافة إلى ذلك ، فهي أكثر صحة من الخضروات المقلية.
نصيحة للمحترفين: المضي قدما واستبدل الخضروات المجمدة للوصفات الطازجة في مجموعة متنوعة من الوصفات ، مثل الأوعية المقررة ، الحساء ، الحساء ، و chilis ، كما يقول هيفر. سيؤدي ذلك إلى تسريع عملية الطهي ويوفر لك العديد من العناصر الغذائية أيضًا.
إذا كنت تحميص الخضار المتجمدة أو تقلصها ، فلن تضطر إلى الالتزام بتناولها. كن مبدعًا مع التوابل ، مثل:
· فلفل الليمون
· ثوم
· الكمون
· بابريكا
· هاريسا (معجون الفلفل الحار الساخن)
الصلصة الساخنة ،
· رقائق الفلفل الحار ،
· كُركُم،
يمكنك مزج التوابل ومباراة لتحويل الخضروات إلى شيء مختلف تمامًا.
وقت النشر: يناير -18-2023