في KD للأغذية الصحية، نبحث دائمًا عن مكونات استثنائية تجمع بين القيمة الغذائية وسهولة الاستخدام وتعدد الاستخدامات. ولذلك، يسعدنا أن نقدم إضافة جديدة كليًا إلى مجموعتنا المتميزة من الخضراوات المجمدة: مالفا كريسبا IQF.
تُعرف أيضًا باسم الخطمي المجعد، وهي خضار ورقية ذات قوام مموج فريد ونكهة خفيفة ولذيذة. تحظى هذه الخضار المغذية بشعبية واسعة في المطابخ التقليدية والحديثة في منطقة البحر الأبيض المتوسط وآسيا والشرق الأوسط، وهي متوفرة الآن في صيغة IQF سهلة الاستخدام، مثالية لمجموعة متنوعة من تطبيقات خدمات الطعام والتطبيقات الصناعية.
لماذا مالفا كريسبا؟
مالفا كريسبا ليست مجرد ورقة جميلة. فهي غنية بالألياف الغذائية وفيتاميني أ و ج ومضادات الأكسدة القيّمة، وهي مصدر غني بالصحة. خصائصها الصمغية الطبيعية تجعلها خيارًا مهدئًا لصحة الجهاز الهضمي، ومُكثّفًا رائعًا للشوربات واليخنات. استُخدمت في الطب التقليدي لقرون، والآن، بفضل عملية التجميد السريع، أصبح من الأسهل من أي وقت مضى إضافة هذا النبات الأخضر المغذي إلى خط إنتاجك.
جودة ممتازة من الحقل إلى المجمد
يتم حصاد مالفا كريسبا المُجمدة بسرعة فائقة بعناية فائقة لضمان أعلى مستويات الجودة والنكهة والقيمة الغذائية. تُنظف الأوراق جيدًا وتُقلم وتُجمد بسرعة. هذه العملية تُبقي الأوراق منسابة بحرية، مما يُسهّل توزيعها واستخدامها، سواءً في وصفات الطعام بالجملة أو في الأطعمة المُحضّرة.
بفضل حجمها المتناسق وفترة صلاحيتها الممتازة، تُعدّ مالفا كريسبا المُجمّدة بسرعة فائقة مثاليةً لخلطات الخضراوات المجمدة، والوجبات الجاهزة للأكل، والشوربات، والصلصات، والمعجنات، وغيرها. تحافظ أوراقها المجعدة على طابعها بعد إذابتها وطهيها، مما يجعلها مكونًا موثوقًا وجذابًا لمجموعة واسعة من الأطباق المبتكرة.
مكون متعدد الاستخدامات يناسب الأذواق العالمية
بفضل تنوع استخداماتها، تُعدّ مالفا كريسبا إضافةً قيّمةً للأطباق التقليدية والمبتكرة. يُمكن تقليبها مع الثوم وزيت الزيتون، أو مزجها في الحساء الكريمي، أو إضافتها إلى العجة والفطائر، أو استخدامها كحشوة. في مطابخ شمال أفريقيا، غالبًا ما تُطهى ببطء مع التوابل والطماطم. وفي شرق آسيا، تُقدّر لقوامها الناعم وخصائصها الطبيعية في تكثيف القوام.
من خلال تقديم Malva Crispa في شكل IQF، فإننا نساعد الطهاة ومصنعي الأغذية والموزعين على تقديم هذا اللون الأخضر القديم إلى القوائم الحديثة بأقصى قدر من السهولة والحد الأدنى من الهدر.
مستدامة وآمنة وموثوقة
تفخر شركة KD للأغذية الصحية باختيار مصادر مسؤولة والالتزام ببروتوكولات صارمة لسلامة الغذاء في كل مرحلة من مراحل الإنتاج. يُزرع مالفا كريسبا المُجمد في حقول مُراقبة بعناية، ويُعالَج في منشآت معتمدة، ويُختبر لضمان الجودة والسلامة وفقًا لأعلى المعايير الدولية.
هدفنا هو توفير مكونات نظيفة تدعم الأكل الصحي مع توفير الراحة والفعالية من حيث التكلفة لشركائنا.
متوفر الآن
نستقبل الآن طلباتكم على مالفا كريسبا IQF، المتوفرة في عبوات سائبة مصممة خصيصًا لتلبية احتياجات أعمالكم. سواءً كنتم تحضّرون وجبات جاهزة، أو حساءً، أو خلطات خضار، فإن مالفا كريسبا IQF تتميز بنكهة مميزة وفعالية عالية.
إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن هذا المنتج أو طلب عينة، فلا تتردد في التواصل معنا علىinfo@kdhealthyfoods.comأو قم بزيارةwww.kdfrozenfoods.com
في KD للأغذية الصحية، نفخر بتقديم شيء مختلف، صحي، سيُعجب عملاؤك. نتطلع بشوق لاكتشاف جميع إمكانيات مالفا كريسبا المُعدّة للتجميد السريع!
وقت النشر: ١٩ يونيو ٢٠٢٥