نصائح الطهي

في شركة KD للأغذية الصحية، يسرنا أن نشارككم أفكارًا جديدة وإلهامًا في فنون الطهي لأحد أكثر منتجاتنا المفضلة من الفاكهة، وهو الخوخ الأصفر المُعَالَج بسرعة. يشتهر الخوخ الأصفر بلونه المبهج ورائحته الحلوة الطبيعية وخصائصه المتعددة، ولا يزال مفضلًا لدى الطهاة والمصنّعين...اقرأ المزيد»

يُشبه طهي الخضراوات المُجمدة المُشكّلة حصاد الحديقة المُتاح طوال العام. بفضل ألوانها الزاهية وقيمتها الغذائية وسهولة تحضيرها، يُمكن لهذه الخلطة المُتعددة الاستخدامات أن تُضفي نكهةً مُنعشةً على أي وجبة. سواءً كنت تُحضّر عشاءً عائليًا سريعًا، أو حساءً دسمًا، أو سلطةً منعشةً...اقرأ المزيد»

يُحدث اليقطين المُجمد المُبستر تغييرًا جذريًا في المطبخ. فهو يُضفي لمسةً عمليةً ومغذيةً ولذيذةً على مجموعةٍ متنوعةٍ من الأطباق، بفضل حلاوة اليقطين الطبيعية وملمسه الناعم، ما يجعله جاهزًا للاستخدام طوال العام. سواءً كنت تُحضّر حساءً شهيًا، أو كاريًا لذيذًا، أو...اقرأ المزيد»

هناك سحرٌ خاصٌّ في حلاوة التفاح المقرمشة، ما يجعله من الأطباق المفضلة في المطابخ حول العالم. في KD Healthy Foods، نجحنا في تجسيد هذه النكهة في تفاحنا المُجمّد بسرعة - مُقطّعًا إلى شرائح أو مكعبات أو قطع مثالية في أوج نضجه، ثم مُجمّدًا في غضون ساعات. سواءً...اقرأ المزيد»

هناك سحرٌ خاصٌّ في مذاق الأناناس الحلو والحامض، نكهةٌ تُنقلك فورًا إلى جنةٍ استوائية. مع أناناس IQF من KD Healthy Foods، استمتع بأشعة الشمس في أي وقت، دون عناء التقشير أو إزالة البذور أو التقطيع. يأسر أناناس IQF...اقرأ المزيد»

هناك شيءٌ يكاد يكون شاعريًا في الكمثرى - كيف ترقص حلاوتها الرقيقة على الحنك، ويملأ عطرها الهواء بوعدٍ ذهبيٍّ ناعم. لكن كل من تعامل مع الكمثرى الطازجة يعرف أن جمالها قد يكون زائلًا: فهي تنضج بسرعة، وتتعرض للكدمات بسهولة، وتختفي من فرط كمالها...اقرأ المزيد»

عندما يتعلق الأمر بالتوت الغني بالنكهة، يُعد الكشمش الأسود جوهرة ثمينة لا تُقدَّر حق قدرها. لاذعة، نابضة بالحياة، وغنية بمضادات الأكسدة، تُضفي هذه الفاكهة الصغيرة ذات اللون الأرجواني الداكن قيمة غذائية عالية ونكهة فريدة على مائدتك. مع الكشمش الأسود المُعَالَج بتقنية التجميد السريع (IQF)، ستحصل على جميع فوائد الفاكهة الطازجة - في أوج نضجها...اقرأ المزيد»

في KD للأغذية الصحية، نحرص على تقديم مكونات مجمدة تُضفي نكهةً قويةً وسهولةً على مطبخكم. من بين مكوناتنا المفضلة؟ فلفل هالبينو المُجمد بسرعة فائقة - نابض بالحياة، حار، ومتعدد الاستخدامات. يُحصد فلفل هالبينو المُجمد بسرعة فائقة في ذروة نضجه، ويُجمد في غضون ساعات.اقرأ المزيد»

يُعدّ البطيخ الشتوي، المعروف أيضًا باسم القرع الشمعي، عنصرًا أساسيًا في العديد من المطابخ الآسيوية بفضل نكهته الرقيقة وملمسه الناعم وتعدد استخداماته في الأطباق المالحة والحلوة. في KD Healthy Foods، نقدم بطيخًا شتويًا فاخرًا مُجمدًا بسرعة فائقة، محتفظًا بمذاقه وملمسه وعناصره الغذائية الطبيعية، مما يجعله خيارًا عمليًا...اقرأ المزيد»

زنجبيل IQF مكوّنٌ قوي يجمع بين سهولة التجميد والخصائص العطرية القوية للزنجبيل الطازج. سواءً كنت تُحضّر أطباقًا آسيوية مقلية، أو تتبيلات، أو عصائر، أو مخبوزات، فإن زنجبيل IQF يُقدّم نكهةً متجانسةً ومدة صلاحية طويلة - دون الحاجة إلى...اقرأ المزيد»

في مطابخ اليوم سريعة التطور، سواءً في المطاعم أو خدمات التموين أو منشآت تجهيز الأغذية، تُعدّ الكفاءة والاتساق والنكهة أكثر أهمية من أي وقت مضى. وهنا يأتي دور بصل IQF من KD Healthy Foods ليُحدث نقلة نوعية. فهو مُكوّن متعدد الاستخدامات يجمع بين الراحة والسهولة...اقرأ المزيد»

▪ الطهي بالبخار. هل سألت نفسك يومًا: "هل الخضراوات المجمدة المطهوة على البخار صحية؟" الإجابة هي نعم. إنها من أكثر الطرق فعالية للحفاظ على العناصر الغذائية في الخضراوات مع توفير قوام مقرمش ونكهة مميزة.اقرأ المزيد»