IQF البطاطس المقلية
وصف | IQF البطاطس المقلية بطاطا مقلية مجمدة |
يكتب | المجمدة، IQF |
مقاس | 7*7 مللي متر ؛ 9.5*9.5 مللي متر ؛ 10*10 مللي متر ؛ أو قطع حسب متطلبات العميل |
معيار | الصف أ |
الحياة الذاتية | 24 شهرًا تحت -18 درجة مئوية |
التعبئة | كرتونة كبيرة الحجم 1 × 10 كجم، أو كرتونة 20 رطل × 1، أو كرتونة 1 رطل × 12، أو عبوات بيع بالتجزئة أخرى |
الشهادات | هاكب / إسو / كوشير / فدا / برك، الخ. |
البروتين الموجود في البطاطس أفضل من فول الصويا، وهو الأقرب إلى البروتين الحيواني. كما أن البطاطس غنية بالليسين والتريبتوفان، وهو ما لا يمكن مقارنته بالأطعمة العامة. كما أن البطاطس غنية بالبوتاسيوم والزنك والحديد. البوتاسيوم الموجود يمكن أن يمنع تمزق الأوعية الدموية الدماغية. فهو يحتوي على 10 أضعاف البروتين وفيتامين C الموجود في التفاح، كما أن فيتامين B1 وB2 والحديد والفوسفور أعلى بكثير من التفاح. ومن الناحية الغذائية فإن قيمته الغذائية تعادل 3.5 أضعاف قيمة التفاح.