الكرفس مكعبات IQF

1. الكرفس هو مصدر كبير لمضادات الأكسدة الهامة.
يحتوي الكرفس على فيتامين C و Beta Carotene و Flavonoids ، ولكن هناك ما لا يقل عن 12 نوعًا إضافيًا من العناصر الغذائية المضادة للأكسدة الموجودة في ساق واحد. إنه أيضًا مصدر رائع للمغذيات النباتية ، والتي ثبت أنها تقلل من حالات الالتهاب في الجهاز الهضمي والخلايا والأوعية الدموية والأعضاء.
2. الكرفس يقلل من الالتهاب.
تحتوي بذور الكرفس والكرفس على ما يقرب من 25 مركبة مضادة للالتهابات يمكن أن توفر الحماية من الالتهاب في الجسم.
3. الكرفس يدعم الهضم.
في حين أن العناصر الغذائية المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات توفر الحماية للهيكهة الهضمية بأكملها ، فقد يوفر الكرفس فوائد خاصة للمعدة.
ثم هناك نسبة عالية من الماء من الكرفس - حوالي 95 في المائة - بالإضافة إلى كميات سخية من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. كل هؤلاء يدعمون الجهاز الهضمي الصحي ويبقيونك منتظمة. كوب واحد من عصي الكرفس لديه 5 غرامات من الألياف الغذائية.
4. الكرفس غني بالفيتامينات والمعادن مع مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض.
ستستمتع بالفيتامينات A و K و C ، بالإضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم والفولات عندما تأكل الكرفس. انها أيضا منخفضة في الصوديوم. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه منخفض في مؤشر نسبة السكر في الدم ، مما يعني أنه له تأثير بطيء وثابت على نسبة السكر في الدم.
5. الكرفس له تأثير قلوي.
مع المعادن مثل المغنيسيوم والحديد والصوديوم ، يمكن أن يكون للكرفس تأثير محايدة على الأطعمة الحمضية - ناهيك عن حقيقة أن هذه المعادن ضرورية للوظائف الجسدية الأساسية.