فول الصويا إدامامي المجمد سريعاً في قرونه
| وصف | فول الصويا إدامامي المجمد سريعاً في قرونه فول الصويا إدامامي مجمد في قرونه |
| يكتب | مجمد، تجميد سريع فردي |
| مقاس | جميع |
| موسم المحاصيل | يونيو - أغسطس |
| معيار | الدرجة أ |
| الحياة الذاتية | 24 شهرًا في درجة حرارة أقل من -18 درجة مئوية |
| التعبئة والتغليف | - عبوات كبيرة: 20 رطلاً، 40 رطلاً، 10 كيلوغرامات، 20 كيلوغراماً/كرتونة - عبوة البيع بالتجزئة: 1 رطل، 8 أونصة، 16 أونصة، 500 غرام، 1 كيلوغرام/كيس أو حسب متطلبات العملاء |
| الشهادات | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC، إلخ. |
الفوائد الصحية
من أسباب شيوع الإدامامي كوجبة خفيفة في السنوات الأخيرة، أنه بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ، يقدم العديد من الفوائد الصحية الواعدة. فهو منخفض المؤشر الجلايسيمي، مما يجعله خيارًا مناسبًا لمرضى السكري من النوع الثاني، كما أنه يوفر الفوائد الصحية الرئيسية التالية.
تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي:تشير الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي غني بفول الصويا يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
خفض الكوليسترول الضار:قد يساعد فول الصويا الأخضر (الإدامامي) على خفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL). وهو مصدر جيد لبروتين الصويا.
تخفيف أعراض انقطاع الطمث:تؤثر الإيسوفلافونات الموجودة في الإدامامي على الجسم بشكل مشابه لتأثير هرمون الإستروجين.
تَغذِيَة
يُعدّ الإدامامي مصدراً ممتازاً للبروتين النباتي، كما أنه مصدر رائع لما يلي:
فيتامين ج
الكالسيوم
· حديد
· الفولات
هل الخضراوات الطازجة دائماً أكثر صحة من المجمدة؟
عندما يكون التغذية هو العامل الحاسم، ما هي أفضل طريقة للحصول على أقصى استفادة من أموالك الغذائية؟
الخضراوات المجمدة مقابل الخضراوات الطازجة: أيهما أكثر تغذية؟
يسود الاعتقاد بأن المنتجات الطازجة غير المطبوخة أكثر تغذية من المنتجات المجمدة... لكن هذا ليس صحيحًا بالضرورة.
قارنت دراسة حديثة بين المنتجات الطازجة والمجمدة، ولم يجد الخبراء فروقًا جوهرية في محتواها الغذائي. بل أظهرت الدراسة أن المنتجات الطازجة كانت أقل جودة من المجمدة بعد خمسة أيام في الثلاجة.
اتضح أن المنتجات الطازجة تفقد عناصرها الغذائية عند تبريدها لفترة طويلة. لذا، قد تكون الخضراوات المجمدة أكثر فائدة من الخضراوات الطازجة التي تم شحنها لمسافات طويلة.
