مكعبات اليقطين المجمدة سريعاً
| وصف | مكعبات اليقطين المجمدة بتقنية التجميد السريع الفردي |
| يكتب | مجمد، تجميد سريع فردي |
| مقاس | 10 × 10 مم أو حسب متطلبات العملاء |
| معيار | الدرجة أ |
| الحياة الذاتية | 24 شهرًا في درجة حرارة أقل من -18 درجة مئوية |
| التعبئة والتغليف | كرتونة واحدة سعة 10 كجم، أو 20 عبوة سعة 400 جم، أو حسب متطلبات العميل. |
| الشهادات | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC، إلخ. |
ينتمي القرع إلى عائلة القرعيات، وهو نبات كبير مستدير ذو لون برتقالي زاهٍ، يتميز بقشرة خارجية مضلعة قليلاً، صلبة وناعمة في الوقت نفسه. يحتوي القرع من الداخل على البذور واللب. عند طهيه، يصبح القرع بأكمله صالحًا للأكل - القشرة واللب والبذور - ما عليك سوى إزالة الأجزاء الليفية التي تثبت البذور في مكانها.
لا يؤثر تجميد اليقطين على مذاقه. يُعدّ اليقطين المُجمّد طريقةً رائعةً لحفظه لفترات طويلة دون الحاجة إلى لبّ. تبقى العناصر الغذائية والفيتامينات محفوظة، ويمكنك استخدامها في وصفاتك وقتما تشاء. إضافةً إلى ذلك، يُعدّ اليقطين مصدراً غنياً بالألياف والبوتاسيوم وفيتامين أ.
يُعدّ اليقطين غنياً بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ما يجعله غذاءً صحياً للغاية. والأكثر من ذلك، أن انخفاض سعراته الحرارية يجعله خياراً مثالياً لمن يرغبون في إنقاص الوزن.
قد تساهم العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة الموجودة في اليقطين في تعزيز جهاز المناعة، وحماية البصر، وتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، وتعزيز صحة القلب والجلد.
يُعدّ اليقطين متعدد الاستخدامات وسهل الإضافة إلى نظامك الغذائي في كل من الأطباق الحلوة والمالحة.
عادة ما يتم تجميد الخضراوات المجمدة في ذروة نضجها، عندما تكون القيمة الغذائية للفواكه والخضراوات في أعلى مستوياتها، مما يحافظ على معظم العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، ويحافظ على نضارة الخضراوات وقيمتها الغذائية، دون التأثير على نكهتها.
